Pão Arco - Íris

Oi gente! Esses dias postei aqui uma receita de Cup Cake Rainbow, e agora achei esse pão! Eu não sei vocês, mas eu acho o máximo! Além de lindo as crianças adoram!É uma ótima opção para lanche da escola! Eu diminuiria a quantidade de óleo e de açúcar, mas aí tem que testar né!!

Vamos a receita!!



 A receita faz dois pães!

 Ingredientes para fazer 2 pães:

- 2 Xícaras de água quente (cerca de 110 graus)
- 3 de xícara de açúcar
- 2 colher de chá de sal
- 4 xícara de óleo de canola ou óleo vegetal
- 6 Xícaras de farinha
- 2 colher de sopa de fermento
 
- Corante alimentício
 
Preparo:
 
 1. Em uma tigela grande, dissolva o açúcar na água morna. Depois de o açúcar se dissolver coloque o fermento e deixe levedar, até que fique como uma espuma. 
 
2. Adicionar sal e o óleo. Gradualmente misture a farinha, apenas um copo de cada vez. Em uma superfície levemente enfarinhada, sove a massa até ficar lisa e coloque em uma tigela bem oleada, tornando a massa para o revestimento. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume. Isso normalmente leva cerca de uma hora.
 
3.Depois de a massa ter crescido, amassar durante alguns minutos, e dividir ao meio. (são dois pães)
 
 
5. Divida a massa em 6 partes iguais.
 
 
6. Misture o corante alimentar a cada bola de massa para obter as cores do arco-íris, já que o corante alimentar é líquido provavelmente você vai precisar misturar a farinha um pouco mais com a coloração para manter uma massa de pão, bom não muito pegajosa.
 
VERMELHO: vermelho
LARANJA: uma combinação de corante vermelho e amarelo
AMARELO: amarelo
VERDE:  uma combinação de corante amarelo e azul
AZUL: azul
Violeta / roxo: uma combinação de corante vermelho e azul
 
Da para misturar com as mãos, porém é demorado e também mancha as mãos, opte por uma batedeira adequada com gancho!
 

7.Para montar a R I N A B O W, polvilhe levemente superfície de trabalho com farinha.

8. Abra a massa e coloque em outra superfície enfarinhada .



9. Repetir o processo para todas as outras cores, vá colocando uma em cima da outra.

1: Vermelho
2: Laranja
3: Amarelo
4: Verde
5: Azul
6: Violeta



11. Abra a massa. e corte no meio.



13. Enrole cada retângulo



14. Coloque em assadeira untada



15. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
16. Asse pães por cerca de 30 minutos à temperatura de 280 graus.
 

Ficou lindo né?



Agora é só montar o sanduíche de sua preferência!



Fonte: Aqui
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