Vamos a receita!!
A receita faz dois pães!
Ingredientes para fazer 2 pães:
- 2 Xícaras de água quente (cerca de 110 graus)
- 3 de xícara de açúcar
- 2 colher de chá de sal
- 4 xícara de óleo de canola ou óleo vegetal
- 6 Xícaras de farinha
- 2 colher de sopa de fermento
- Corante alimentício
Preparo:
1. Em uma tigela grande, dissolva o açúcar na água morna. Depois de o açúcar se dissolver coloque o fermento e deixe levedar, até que fique como uma espuma.
2. Adicionar sal e o óleo. Gradualmente misture a farinha, apenas um copo de cada vez. Em uma superfície levemente enfarinhada, sove a massa até ficar lisa e coloque em uma tigela bem oleada, tornando a massa para o revestimento. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume. Isso normalmente leva cerca de uma hora.
3.Depois de a massa ter crescido, amassar durante alguns minutos, e dividir ao meio. (são dois pães)
5. Divida a massa em 6 partes iguais.
6. Misture o corante alimentar a cada bola de massa para obter as cores do arco-íris, já que o corante alimentar é líquido provavelmente você vai precisar misturar a farinha um pouco mais com a coloração para manter uma massa de pão, bom não muito pegajosa.
VERMELHO: vermelho
LARANJA: uma combinação de corante vermelho e amarelo AMARELO: amarelo
VERDE: uma combinação de corante amarelo e azul
AZUL: azul
Violeta / roxo: uma combinação de corante vermelho e azul
Da para misturar com as mãos, porém é demorado e também mancha as mãos, opte por uma batedeira adequada com gancho!
7.Para montar a R I N A B O W, polvilhe levemente superfície de trabalho com farinha.
8. Abra a massa e coloque em outra superfície enfarinhada .
9. Repetir o processo para todas as outras cores, vá colocando uma em cima da outra.
1: Vermelho
2: Laranja
3: Amarelo
4: Verde
5: Azul
6: Violeta
11. Abra a massa. e corte no meio.
13. Enrole cada retângulo
14. Coloque em assadeira untada
15. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
16. Asse pães por cerca de 30 minutos à temperatura de 280 graus.
Ficou lindo né?
Agora é só montar o sanduíche de sua preferência!
Fonte: Aqui