Feliz Ano Novo, com lentilha!

Chega o último dia do ano e eu não conheço quem não fique no mínimo pensativo, é a hora de rodar aquele filme na cabeça...relembrar...relembrar e relembrar. Ha quem chore, outros se emocionam e outros sentem felicidade. Difícil não balançar o coração vendo as reportagens e retrospectiva, chega a dar um certo vazio...o ano se foi, mas ele ainda será especial, nos deixa novas lembranças e histórias.

O novo ano chega cheio de expectativas, nos pega com os bolsos cheios de desejos, planos e promessas. Eu quero um ano bom! Quero educação, muita saúde e paz.
Quero rir, rolar na grama, retornar a infância ensinando coisas pro meu filho.
Quero mar! Sol! Quero cheirinho de grama molhada. Quero que os olhos brilhem mais! Quero compaixão entre as pessoas. Bondade no coração.
Quero um ano que se mantenha com esse espírito do final, onde as pessoas se abraçam e desejam o melhor para o outro!
A vida não é medida pelo número de vezes que você respirou, mas pelos momentos em que você perdeu o fôlego...de tanto rir...de surpresa...de êxtase...de felicidade!
Que 2013 seja um ano ilumidado pra cada um, cheio de surpresas e simplicidade.

 

Uma das coisas que não falta aqui na virada de ano é a lentilha!! Acredita - se que ela traga muita sorte para o ano que vem chegando...eu não sei se é verdade, mas aqui ela sempre ta garantida!

Lentilha da sorte

2 colheres sopa bacon picados
1/2 lingüiça calabresa grossa picada
1 cebola média picada
3 dentes alho grandes picados
1 cenoura picada
2 xícaras lentilha
5 xícaras água
2 folhas louro
Sal a gosto
Óleo de girassol

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão coloque o óleo
Depois que esquentar, junte o bacon e a lingüiça
Qunado estiverem dourados, acrescente a cebola e o alho
Refogue até dourar
Coloque a lentilha, a cenoura, a água e tampe a panela
Deixe cozinhar por 15 minutos após o início do chiado
Depois tire a pressão da panela, abra, experimente o sal e coloque o sal que faltar a gosto
Veja se esta no ponto e sirva

Lentilha da sorte