Panquecas do Hulk

Hoje vou postar uma receita que eu adoro fazer aqui em casa. É rápida, fácil e deliciosa! Aproveito pra toda família!

Panquecas do Hulk

Massa:

1 xícara de farinha de trigo

1 e 1/2 xícaras de leite 

2 ovos

Sal a gosto

2 xícaras de espinafre cru

Salsa a gosto

Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o espinafre picado o sal, bata bem, em seguida acrescente o trigo e bata mais um pouco, se a massa ficar muito grossa acrescente um pouco mais de leite

 

Passe óleo em um frigideira de teflon, coloque uma concha de cada vez, espalhando bem a massa. Deixe cozinhar de um lado e vire! Faça esse processo até acabar a massa.

 

Essa é na versão papai e mamãe, e também na baby pro filhote!

 

 

 Para o recheio:

 

500 g de carne moída  

3 colheres de óleo

1 cebola média picada

  1 dentes de alho picadadinhos

  1 lata de tomate pelado 

1 xícara de cheiro verde picado

 Sal a gosto

Refogue a cebola e o alho no óleo, em seguida coloque a carne e deixe cozinhando até dourar. Em seguida coloque o tomate pelado bem esmagadinho, mexa bem e deixe cozinhando em fogo baixo com tampa fechada pra encorpar o molho, então acrescente o cheiro verde.
 

Após pronto coloque umas duas colheres de carne em cada panqueca e enrole.

 

Coloque num refratário, salpique queijo ralado e orégano e leve ao forno para gratinar!

 

Nhaaam, pronto pra servir!