American Pancake

Oi, todo mundo tem que medido a receita das pancakes que fiz pro café da manhã do dia das mães! A minha mesa ficou um amor, tinha pancake, canecas by Mundo Lullaby mãe e filho e um presentinho lindo do filhote!

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento : 6 porções

Ingredientes: 

• 1 xíc. (chá) e 1/4 de farinha de trigo
• 3 col. (chá) de fermento químico
• 1 col. (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
•  1 ovo batido
•  1 xíc. (chá) de leite
•  2 col. (sopa) de óleo 

Modo de Preparo

1. Misture o ovo batido, o leite e óleo
2. Depois acrescente o açúcar, o sal e a farinha de trigo peneirada (serve para dar leveza à massa e evitar grumos)
3. Misture bem, até a massa ficar macia e homogênea
4. Por último coloque o fermento, mexa pouco, apenas o necessário para os ingredientes incorporarem na massa
5. A massa fica grossa e não escorre muito
6. Utilize uma concha pequena como medida de massa para cada pancake
7. Esquente uma frigideira antiaderente (tem q ser antiaderente) untada com um pouco de manteiga ou óleo
8. Asse em fogo baixo os 2 lados da pancake  

 

E depois é só colocar a calda de sua preferência!