Bolo no Copinho

Mais uma novidade para a criançada: bolo no copinho! Dá uma olhada na receita:
Ingredientes da Massa
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
• ½ xícara (chá) de cacau em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar

• ½ xícara (chá) de margarina sem sal
• ½ xícara (chá) de leite desnatado
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
Você pode utilizar frutas picadas entre a massa como recheio. 
Modo de Preparo da Massa
Preaqueça o forno a 180°C por 20 minutos. Misture todos os ingredientes secos e reserve. Bata as claras em neve e reserve. Unte e enfarinhe uma assadeira de tamanho médio. Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme. Sempre batendo, acrescente aos poucos as gemas, os ingredientes secos e o leite. Retire e adicione as claras misturando delicadamente. Leve para assar por aproximadamente 25 minutos.
Montagem
Corte o bolo em círculos e monte no suporte para o bolo intercalando com recheio.

Fonte: Meu Pratinho Saudável 
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