Bolo de Banana com Aveia

Que tal uma opção nutritiva para o lanchinho da tarde?
Bolo de Banana com Aveia

Ingredientes:
250 g de aveia fina (1 caixinha)
1 colher (sopa) de fermento...
4 ovos
1/2 xícara de óleo
4 bananas
1 1/2 xícara de açúcar (dê preferência para o mascavo)
Opcional:
1 colher(chá) de canela
1/2 xícara de castanha de caju ou do brasil picada
1/2 xícara de uva passa

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 4 bananas, 1 1/2 xícara de açúcar. Despeje esta mistura na aveia fina com o fermento e opcionais a gosto. Leve para assar em forma untada, em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Fonte: Tudo gostoso